Hazırlama süresi: 1/2 saat
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler:
• 8 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet 700-1000 gr arası haşlanmış ıstakoz
• 100-200 gr arası hazır ıstakoz eti(isteğe göre hazır yengeç eti veya tereyağında 2 dakika sotelenmiş çiğ scallop,çiğ karides kullanabilirsiniz)
• Kızartılmış ve ufalanmış mısır ekmeği
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş permasan peyniri
• 2 yemek kaşığı mayonoz
Haşlanmış olan ıstakozlarınızı ortadan ikiye bölün ve kafasının yakınındaki küçük keseyi ve yeşil karaciğerini çıkartın.Bir kapta mayonez,ufalanmış mısır ekmeği ve peyniri güzelce karıştırın.Bir tavada yağı eritin ve içerisine hazır ıstakoz etlerini atın.Hazırlamış olduğunuz karışımı, bölmüş olduğunuz ıstakozunuzun içerisine doldurun ve 220 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin.