Hazırlama süresi: 1/2 saat
Servis: 4 Kişilik
Malzemeler:
• 750 gr scallop
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 göbek marul
• kırmızı biber
• 1 limon(sıkılmış)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı taze rendelenmiş taze ginger(http://www.healthygarlic.com/chanpin-3.asp)
Bir kapta limonu,4 yemek kaşığı zeytinyağını,susam yağını,taze gingeri ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.Scallopları , 2 yemek kaşığı zeytinyağının içerisinde soteleyin.Soteleme işlemi sırasında 1 diş sarımsağı da ilave edin.Marulları geniş bir salata kabına ince ince doğradıktan sonra üzerine sotelenmiş scallopları atın ve ilk başta hazırlamış olduğunuz sosunuzu üzerine gezdirerek,en son olarakta pul biberleri serpiştirin..